食品安全是人們關(guān)心的民生問題,肉類食品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素,是人類日常飲食中重要的食物種類之一。然而,近年來(lái),有關(guān)肉類食品中藥物殘留超標(biāo)的事件屢禁不止,鑒于此,有關(guān)部門加強(qiáng)了獸藥殘留監(jiān)管,利用獸藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)肉制品中的藥物殘留是否超標(biāo),是否為劣質(zhì)肉,確保人們的餐桌安全。
獸藥殘留是指給動(dòng)物注射藥物后的殘留。被人體攝入后,可能會(huì)威脅到身體健康,并可能導(dǎo)致胎兒畸形、青少年性早熟、中老年心血管疾病、癌癥等問題,以及一些食物中毒。使用獸藥殘留檢測(cè)儀的目的是及時(shí)檢測(cè)獸藥殘留超標(biāo)的食品,防止這些產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)者的餐桌。該儀器可快速檢測(cè)瘦肉精、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、氯霉素、鏈霉素、三聚氰胺等獸藥殘留,反映肉類食品的安全狀況。
獸藥殘留檢測(cè)儀可滿足現(xiàn)場(chǎng)和移動(dòng)檢測(cè)的需要,可在同一軟件下實(shí)現(xiàn)對(duì)所有檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè),通過同一窗口直觀顯示檢測(cè)結(jié)果,并在互聯(lián)網(wǎng)上傳輸數(shù)據(jù)。檢測(cè)結(jié)果直接傳送到食品安全監(jiān)管平臺(tái),儀器是一種便攜式一體化快速檢測(cè)設(shè)備,可滿足現(xiàn)場(chǎng)和移動(dòng)檢測(cè)的需要,具有樣品處理簡(jiǎn)單,操作快捷安全方便等特點(diǎn)。
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