大潤(rùn)發(fā)又上榜，食安問(wèn)題或許真成了難解的頑疾

    近期，廣西北海大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司因銷售的雞蛋檢出獸藥恩諾沙星而受到行政處罰。

    據(jù)了解，恩諾沙星是一種化學(xué)合成的廣譜抑菌劑，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。《動(dòng)物性食品中獸藥**殘留限量》規(guī)定產(chǎn)蛋雞禁用，即雞蛋中不得檢出。

    經(jīng)過(guò)查詢發(fā)現(xiàn)，此前北海大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司也曾因?yàn)槭嘲矄?wèn)題已經(jīng)多次受到行政處罰。

    去年8月，大潤(rùn)發(fā)濟(jì)南省博店因?yàn)椤鞍l(fā)臭隔夜肉洗了再賣”收到百萬(wàn)罰單；去年11月，因銷售超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品，被沒(méi)收違法所得0.101494萬(wàn)元；20年3月北海大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司因?yàn)榻?jīng)營(yíng)農(nóng)藥獸藥殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量食品，被沒(méi)收違法所得851元并罰款30000元。

    大潤(rùn)發(fā)的接連上榜，食安獸藥殘留問(wèn)題或許真成了難解的頑疾？

    我們?yōu)槭裁匆P(guān)注獸藥殘留問(wèn)題？這是因?yàn)樗鼈儗?duì)人體是有害的，尤其是致癌、致畸、致突變，甚至急性中毒、慢性中毒等。這可以說(shuō)嚴(yán)重威脅到我們每個(gè)人的健康生活。同時(shí)，由于獸藥殘留的存在，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)將遭受重大損失，甚至影響外貿(mào)出口。為了減少獸藥殘留對(duì)生產(chǎn)和生活的影響，有必要對(duì)其進(jìn)行及時(shí)檢測(cè)。【萊恩德】獸藥殘留檢測(cè)儀能夠現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、氯霉素、鏈霉素、三聚氰胺等獸藥殘留，能夠準(zhǔn)確反映肉類食品的安全狀況。

    萊恩德儀器能夠滿足現(xiàn)場(chǎng)和移動(dòng)檢測(cè)的需要，在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)，通過(guò)同一窗口直觀顯示檢測(cè)結(jié)果，并在互聯(lián)網(wǎng)上傳輸數(shù)據(jù)。檢測(cè)結(jié)果直接傳輸?shù)绞称钒踩O(jiān)管平臺(tái)。這樣做的好處是檢測(cè)區(qū)域食品安全的長(zhǎng)期和短期動(dòng)態(tài)，并實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全問(wèn)題的檢測(cè)。