信息摘要:
食品安全形勢嚴峻,食品安全事故頻發(fā),食品安全時刻牽動著人們的心,引起社會各界的廣泛關注。隨著可續(xù)技術的發(fā)展,食品科學檢測技術應用到食品生產(chǎn)、加工、運輸、銷售等各個
食品安全形勢嚴峻,食品安全事故頻發(fā),食品安全時刻牽動著人們的心,引起社會各界的廣泛關注。隨著可續(xù)技術的發(fā)展,食品科學檢測技術應用到食品生產(chǎn)、加工、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié),在確保食品產(chǎn)量及食品種類的基礎上,提升食品品質(zhì)。然而由于食品的種類數(shù)量龐大,涉及范圍廣泛,在不斷加強市場監(jiān)管的同時,也存在一些漏網(wǎng)之魚。食品檢測儀器設備是一款快件儀器,對于食品安全檢測初篩發(fā)揮重要的作用。
由于食品檢測儀器設備的檢測速度、檢測成本等特點,在市場、家庭、食堂餐廳等領域應用廣泛,食品檢測儀器設備的應用提升食品安全檢測的效率,擴大了食品檢測的范圍,對于更科學有效的管理食品安全市場發(fā)揮重要的作用。食品檢測儀器設備可以用在超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐廳食堂、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、食品質(zhì)量檢測部門等進行食品安全檢測工作,對食品中可能存在的危害人體安全的物質(zhì)進行快速的檢測,保障食品的質(zhì)量安全。
食品檢測儀器設備的檢測項目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加劑殘留、瘦肉精殘留、抗生素殘留等有毒有害物質(zhì),食品檢測儀器設備在食品加工貿(mào)易、食品生產(chǎn)廠家、工商質(zhì)監(jiān)部門等用于食品的快速篩選檢測。食品檢測工作主要是依據(jù)國家強制性標準判斷食品是否合格,限量成分是否超標及食品中是否含有違禁成分等問題,對于確保食品市場的安全運行有著積極的影響。