信息摘要:
在果蔬等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中,農(nóng)藥被用來殺滅害蟲,這在一定程度上增加了農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的風(fēng)險(xiǎn)。
在果蔬等農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中,農(nóng)藥被用來殺滅害蟲,這在一定程度上增加了農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的風(fēng)險(xiǎn),為了確保果蔬農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全,并維護(hù)消費(fèi)者菜籃子安全,在種植和收割的各個(gè)方面,人們廣泛使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀來檢查水果和蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,不僅凈化了市場(chǎng),保證了農(nóng)產(chǎn)品的安全,而且在一定程度上規(guī)范了生產(chǎn),提高了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀在綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了很好的作用,儀器采用的主要檢測(cè)方法是酶抑制法,該方法將水果和蔬菜的有效部分提取到液體中,利用膽堿酯酶的催化反應(yīng),并將其分解產(chǎn)物轉(zhuǎn)化為顏色,設(shè)置一組不含農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)液,通常情況下,顏色會(huì)更深,使用它作為參考,如果被測(cè)樣品中含有農(nóng)藥,則其反應(yīng)將受到抑制,從而導(dǎo)致顏色很淺,計(jì)算抑制率可以確定陰性和陽性結(jié)果。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥的使用逐年增加,然而,由于對(duì)農(nóng)民朋友的一些錯(cuò)誤理解,在生產(chǎn)中使用農(nóng)藥時(shí)出現(xiàn)了各種誤區(qū)。農(nóng)藥殘留的原因恰恰是因?yàn)樵S多農(nóng)業(yè)種植者缺乏正確使用農(nóng)藥的基本知識(shí),僅使用農(nóng)藥進(jìn)行防治,在防治過程中,如果效果不好,則增加農(nóng)藥的使用量。這樣的惡性循環(huán)將大大增加蔬菜中的農(nóng)藥殘留。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀檢測(cè)速度快,可同時(shí)檢測(cè)多種目標(biāo)物,智能化程度高,數(shù)據(jù)采集方便,系統(tǒng)兼容性好,特別適用于政府監(jiān)管、企業(yè)自查和消費(fèi)者自查。它可以彌補(bǔ)各領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人員和專業(yè)設(shè)備的不足,滿足現(xiàn)場(chǎng)和流通領(lǐng)域快速檢測(cè)的需求,使政府部門、企業(yè)和消費(fèi)者可以快速、準(zhǔn)確地檢測(cè)出農(nóng)藥殘留,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè),真正執(zhí)行食品安全檢測(cè)工作,切實(shí)促進(jìn)和提高食品質(zhì)量安全。