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據(jù)研究分析,現(xiàn)如今依然存在蔬果農(nóng)藥殘留超標(biāo)的現(xiàn)象,不過近年來,人們對于食品安全的要求、標(biāo)準(zhǔn)越來越嚴(yán)格。
據(jù)研究分析,現(xiàn)如今依然存在蔬果農(nóng)藥殘留超標(biāo)的現(xiàn)象,不過近年來,人們對于食品安全的要求、標(biāo)準(zhǔn)越來越嚴(yán)格,對食品安全的問題越來越重視,農(nóng)殘超標(biāo)的現(xiàn)象減少了很多。那么農(nóng)藥殘留檢測儀如何保障蔬果的質(zhì)量安全呢?下面小編就來介紹一下。
水果蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品是消費者餐桌上每天需要的食品之一,琳瑯滿目的果蔬在為人們提供所需營養(yǎng)的同時,也給生活帶來了很多安全隱患。蔬菜種植業(yè)快速發(fā)展,氣候條件和蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營條件不斷變化,蔬菜病蟲害種類不斷增多,為了保證蔬菜的高產(chǎn),菜農(nóng)開始大量使用甚至濫用農(nóng)藥,造成蔬菜農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)。
蔬菜中農(nóng)藥殘留超標(biāo),不僅會污染環(huán)境,還會對人體健康造成不同程度的危害。近年來,由于農(nóng)藥的濫用,蔬菜中農(nóng)藥殘留引起的食物中毒事件時有發(fā)生,危及人們的身心健康。
想要降低果蔬農(nóng)藥殘留量,需要從多方面著手。先要管理好從農(nóng)田到餐桌的全過程,這個過程主要經(jīng)過兩個主要環(huán)節(jié),一個是從農(nóng)田到市場,一個是從市場到餐桌。只有做好這兩大環(huán)節(jié),才能降低果蔬農(nóng)藥殘留對健康的危害。對于消費者來說,做好從市場到餐桌的環(huán)節(jié)更有意義。在日常生活中,可以從蔬菜和水果的采購和加工中加強自我保護(hù)。