對于養(yǎng)殖戶來說,為了預(yù)防和治療疾病,防止疾病造成的損失,藥物很有必要,但是沒有獸藥的使用說明書,過量使用藥物,或者接種疫苗的方式不對,或者獸藥已經(jīng)被污染,這些問題都會導致牲畜體內(nèi)藥物殘留,獸藥殘留檢測儀在肉類食品安全檢測中起著重要作用。獸藥殘留是指獸藥在動物性食品中的殘留。如今,獸藥殘留問題已經(jīng)成為影響食品安全的重要因素。此外,養(yǎng)殖戶為了促進牲畜生長,會使用飼料添加劑,牲畜長期食用或牲畜過量添加都會導致獸藥殘留。
人們不能低估獸藥殘留,它會對人體造成很大危害,獸藥殘留物有一定的毒素,如果人們長期吃這種食物,會使毒素在體內(nèi)不斷積累,導致人體中毒,如磺胺類藥物會損害腎功能,抗菌藥物會促進人體產(chǎn)生抗體,導致敏感反應(yīng),抗生素藥物導致細菌耐藥性。食品中獸藥殘留問題很嚴重,消費者在購買食品時很難發(fā)現(xiàn)食品中的各種隱患,有關(guān)部門需要利用獸藥殘留檢測儀加強對食品的抽查,及時向群眾發(fā)布信息。
獸藥殘留檢測儀適用于現(xiàn)場檢測,它采用安卓智能操作系統(tǒng),用戶先要準備樣品,放在指定的位置,然后儀器自動檢測,之后由內(nèi)部打印機打印出檢測結(jié)果。儀器本身可以存儲20多萬條數(shù)據(jù),可以上傳到食品安全監(jiān)督平臺,在該地區(qū)進行食品安全監(jiān)督。為了減少獸藥殘留,不僅需要加強食品檢測,而且要從源頭上控制它。
對獸藥殘留的抗藥性不僅是檢驗部門的事,而且需要大家的共同努力。飼養(yǎng)員需要按照正常的方法使用獸藥,嚴格禁止使用不合格的藥物??傊?,動物食品是人們的主要食物來源,關(guān)系到廣大人民群眾的健康。獸藥殘留問題要引起有關(guān)部門和飼養(yǎng)者的高度重視,使用獸藥殘留檢測儀,采取一定措施限制獸藥的使用,保護人們的食品安全,甚至生命安全。
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